Правильное питание детей раннего возраста в домашних условиях

Внимание питанию малышей
Обновлено:

«Все лучшее – детям!» - говорим мы и стремимся обеспечить им счастливое детство и удачное начало в жизни, забывая при этом, что в первую очередь мы должны гарантировать соразмерное, постоянное и нормальное кормление своих чад. Ведь именно пища закладывает прочный – или не очень - фундамент всего их дальнейшего существования.

Но правильно ли срабатывает поговорка “Все лучшее - детям”, если это касается питания детей в домашних условиях? Попробуем разобраться…

1. Дети на всем земном шаре – привилегированный класс.

Казалось бы, понятие «правильное питание детей» должно быть в наше время анахронизмом, потому что в век глобальной информатизации каждая мама обязана придерживаться только такого направления в питании своего ребенка. Но, к несчастью, складывается ощущение, что молодые мамы совершенно далеки от понятия правильного питание детей, и я часто встречаю удивительно ветреное и безграмотное отношение молодых мамаш к своему чаду.

У меня дрожь пробегает по коже, когда я вижу, как мамочка кормит дитятю в коляске чипсами или картофелем фри и при этом держит для питья бутылку с кока-колой или подобными напитками. Когда однажды очень вежливо я пыталась объяснить одной такой мамаше, что нельзя кормить еще не крепко стоящего на ногах малыша мороженым, то услышала в ответ (передаю в очень смягченной форме), чтобы я поучала своих детей и внуков и не заглядывала в чужой рот!

И почему никто не учит нерадивых девушек быть мамами? У них должно быть заложено в голове: «Правильное питание детей – это очень важно!»

Да, мне достаточно лет, чтобы помнить, что 40 лет назад все знали, что поить детей до трех лет холодными напитками после еды нельзя, а мороженое давать и подавно - чтобы у малышей не развился дисбактериоз (это в лучшем случае), и не заболело горлышко от больших кусков этого холодного лакомства – а как, вы думаете, годовалый (или чуть-чуть старше) ребенок будет откусывать мороженое без чайной ложки, к которой его еще надо приучать, микроскопическими дозами?

Чтобы не вызвать диатез, опять-таки проблемы с кишечником или того хуже – гиперкальцемию, нельзя до отъема ребенка от груди или при докармливании молочными смесями до трех лет кормить детей цельным молоком – без разбавления его наполовину водой.

Прикармливать ребенка в наше время начинали с крохотных доз – морковный и яблочный соки не покупали, а делали сами и начинали давать с одной капельки. Может, поэтому тогда было меньше аллергиков?

Молодые родители, а-а-у-у-у! Услышьте меня! Прочитайте то, что написано дальше и запомните.

Взяв в первый раз на руки новорожденного младенца, умиляясь, подумайте о том, как стремительно будет подрастать малыш. Ведь к возрасту 6 месяцев его вес увеличится более, чем вдвое!

Когда же дитя зашагает своими ножками, он станет более медленно расти вверх, но вес продолжит увеличиваться. Поэтому, если сравнить в это время, сколько питательных веществ требуется детям и взрослым, явно всё укажет на главенство первых – им требуется несравнимо больше полезных элементов, чем взрослым.

2. Основа - жиры.

В отличие от родителей, у которых основа рациона должна быть связана с клетчаткой, и у грудничков, и у годовалых малышей желудок еще очень маленький, поэтому их пища должна быть насыщена калорийными элементами. И самый концентрированный источник их энергии, это –... жиры, необходимые малышам в большом количестве.

А мамам надо четко уяснить, что в их молоке содержится этот источник - особые жирные кислоты, созданные Природой для развития мозга детей, их нервной деятельности и глаз. Только материнское молоко, и ни в коем случае не различные смеси, замещающие его, целиком снабжают малышей необходимым питанием.

3. Строительные блоки.

Человеку в младенчестве требуется больше и белка – в 3 раза по сравнению со взрослыми. Это необходимый для жизни материал. Он непосредственно участвует в формировании подрастающего организма. В первые полгода жизни весь необходимый белок берется из грудного молока и, в довольно меньшей степени, - из искусственных молочных смесей.

Но по мере перехода на более взрослую пищу и сокращение потребления молока становятся необходимы и другие источники белка. К шести месяцам в рацион грудных детей уже следует включать мясо и/или бобовые.

После шести месяцев можно вводить рыбу и желтки cваренных вкрутую яиц. Как и чем заменять молочные продукты без последствий для желудка и кишечника ребенка можно посмотреть ниже.

Итак, уже можно прикармливать малыша молочно – крупяными кашами, кефиром, творогом, овощными супами и пюре.

К прикорму можно переходить, если ребенок готов к нему, то есть, у него удвоился вес, он уже хорошо держит головку и сидит, у него уже не происходит выпихивание язычком пищи изо рта, он пытается нижней губой взять еду из ложечки и внятно отворачивается при отказе от пищи.

И еще обязательные условия ввода прикормки:

  • Здоровье ребенка не нарушено. Думаю, это состояние малыша объяснять не надо.
  • Новое введение производить не менее, чем через 5 дней после предыдущего. Если варёное яйцо в первый раз дали сегодня, то, например, овощное пюре дайте малышу через 5 дней.
  • Следующий компонент должен быть в единственном числе, то есть нельзя смешивать несколько ингредиентов: это может быть сок из яблок или моркови, еда из толченой груши или картофеля и т.д. Тогда, если возникнет аллергия, вы будете знать, что не следует давать малышу.
  • Порядок кормления должен строиться одинаково: сначала – прикорм, затем – мамина грудь или смесь.

4. Жизненно важные минералы.

Сколько себя помню, когда бы ни читала о крови, всегда встречала название гемоглобина, - железосодержащего белка красного цвета. Именно через него клетки детского организма получают кислород и выводят углекислый газ. Недостача железа приводит к анемии, а она в свою очередь – к утомляемости малыша, упадку его сил, плохому аппетиту. Но главное – у малыша начинают тормозить в развитии умственные способности и физиологические изменения организма.

Все люди появляются на свет, имея резерв железа в теле, но его хватает только на первые полгода жизни. В дальнейшем, начиная с полугода, необходимо кормить ребенка едой, обогащенной железом. После шести месяцев уместны вареные яичные желтки, после десяти месяцев - говядина, жирная рыба, печень, горох и сухофрукты.

А вот чай (зеленый, черный и, особенно!, пакетированный) маленьким детям не давайте, лучше замените его водой, различными натуральными соками, лучше сделанными своими руками, настоем или отваром сухофруктов, шиповника, ромашки или мяты, потому что в покупном чае содержатся вредные для ребенка кофеин, теин, а также танин, встающий непреодалимым препятствием в усвоении железа.

Очень нужен в это время кальций. Он важен для костной системы ребенка, чтобы были здоровы зубы, мышцы, сердце, нервная система, нормально свёртывалась кровь. Опять-таки, в начале жизни ребенок получает кальций от мамы или из молочной смеси. Но по мере роста ребенка надо кормить его капустой (любой), картофелем, морковью, орехами.

5. Необходимые витамины.

После шести месяцев, посоветовавшись с педиатром, можно вводить витамины А, C и D, если кормите грудным молоком. При кормлении же смесями (а они витаминизированы), витамины не дают, ожидая прекращение кормления питательными покупными смесями.

От витамина A (ретинол) зависит здоровье кожи и глаз. Он участвует в преобразовании попадающего на сетчатку глаза света в нервный импульс.

Ретинолом богаты морковь, персики, абрикосы, так же, как и молочные продукты, куриные яйца. При грудном вскармливании мамочка должна следить за своим употреблением витамина А, чтобы его хватало ребенку. Если надо, давайте ему больше этого витамина.

Витамин C необходим для роста и восстановления тканей. Кроме того, он увеличивает всасывание железистых элементов, поэтому следует соединять продукты с железом и витамином С, особенно, если у ребенка вегетарианская диета. Много его в цитрусовых продуктах, киви, томатах и сладком перце. Он содержится также в картофеле, свежих фруктах, в брокколи, брюссельской капусте и зеленом луке.

Без витамина D маленькому организму затруднительно было бы усвоить кальций из пищи. Его дефицит иногда приводит к нарушению процесса образования костей – рахиту. Витамин D в изобилии содержит жирная рыба, печень, витаминизированные продукты из дробленого зерна, сливочное масло.

БОльшая часть витамина D формируется под воздействием солнечного света на кожу, поэтому мамочки должны больше бывать с малышами на улице, особенно летом, чтобы в организме деток образовался резерв этого витамина.

6. Введение твердой пищи.

Если отнятие детей от материнской груди происходит в разное время, то введение твердой еды предпочтительнее подчинить одному правилу: не вводить ее ранее 6 месяцев, когда у ребенка начинают прорезываться зубы.

При этом первоначально надо готовить мягкую жидковатую пищу и только постепенно делать ее более густой.

А начинать лучше с:

  1. Детской каши из риса, обогащенного железом, каши из овсянки.
  2. Овощного пюре: картофель с небольшим количеством моркови, гороха. В возрасте 6 – 9 месяцев вводите новые продукты – цветную капусту, брюкву, брокколи и др.
  3. Паровых котлет или мятых бобов с протертыми овощами.
  4. Протертых яблок и груш на первоначальном этапе, затем добавить абрикосы и персики.

7. Преимущества пюре.

Пюре – самая питательная и натуральная еда для детей. Пюре можно приготовить из фруктово – овощных продуктов и птице – мясо - рыбных. Причём вам всегда будет известен состав пюре – вы ведь сами его приготовите – значит, об искусственных добавках мы даже не будем здесь вспоминать.

Для подготовки пюре надо:

Помыть и очистить фрукты и овощи, удалить семечки и косточки, жир, кожу или косточки с мяса и рыбы и готовить на пару, в гриле, сварите или запеките.

Использовать для приготовления можно, конечно, кухонный комбайн, но если его нет, то: вилку (для печеного яблока), ложку (для абрикосов), терку (для моркови), картофелемялку (для картофеля), и т.д.

Для создания более мягкой консистенции пюре можно добавить молоко, сок или воду, но не увлекайтесь этим.

8. Введение «взрослой пищи».

После 6 месяцев можно давать мягкую пищу с комочками, затем, постепенно, размятую и нарезанную кусочками. Кормите малыша указанными выше продуктами, вводя, также постепенно, изделия из дробленого зерна.

Примерно после 7 месяцев малыш может приучаться брать пищу руками. Начинайте с мягких ломтиков спелых фруктов, перемешивая их с кусочками вареной курицы, твердого сыра, крутого яйца, вареными рожками.

Когда ребенок научится хорошо жевать, переходите к необработанным овощам – томатам, огурцам, зеленому перцу и ближе к году – к моркови.

Детей старше года приучайте пить из чашки, так как питьё из бутылочки уже мешает развитию ротовой полости и может повредить зубки.

9. Идеи для меню.

Примерное ежедневное меню для маленьких детей разного возраста:

4- 6 месяцев.

Основное кормление - грудью или - в экстренных случаях - молочными смесями - сразу после сна, на завтрак, обед, полдник и перед сном. Но, если вдруг по разным причинам ребенок просит еду чаще, кормите его чаще и даже ночью.

Вводить добавочно можно:

  1. – детское питание без пшеницы с грудным молоком на завтрак,
  2. - мятые овощи или бобовые с добавлением паровой мясной котлетки на обед,
  3. - мятые или протертые фрукты на полдник.

7 – 9 месяцев.

Основной рацион такой же, как в 4 – 6 месяцев. Затем прибавляем:

  1. – молочную кашу на завтрак,
  2. – пюре из картофеля с овощами, из мяса, рыбы, бобовых, йогурт или кипяченая вода из чашки на обед,
  3. – яйцо или макароны с сыром, молодую кукурузу или отварную морковь, фрукты или давленный банан на полдник.

10 – 12 месяцев.

Это время для более радикальной перемены в кормлении – приучаем малыша утром есть в одно и то же время:

  1. Готовый молочно - зерновой завтрак, молочная смесь из чашки или кормление грудью.
  2. На обед: мелкие кусочки мяса, рыбы, раздавленные бобовые или цельный горох, картофель, рис или макароны, мятые овощи, йогурт, молочный пудинг, сок из фруктов с водой.
  3. На полдник: бутерброд или макароны с сыром, порезанный помидор или огурец, компот или сухофрукты, ломтики свежих фруктов, чашка детской молочной смеси.
  4. Перед сном: грудь или молочная смесь из чашки.

1 – 3 года.

  1. Завтрак: молочная каша из зерновых, сок из фруктов с водой.
  2. Второй завтрак: напиток из молока с хлебными палочками или сырными кубиками.
  3. Обед: мясо, рыба, бобовые – с рисом или макаронами, овощи, йогурт или молочный пудинг, сок из фруктов с водой или без.
  4. Полдник: ячменная или пшеничная лепешка, сдобная булочка или оладьи, ломтики фруктов, вода.
  5. Ужин: макароны или рис с рыбой, яйцами или сыром, ломтики овощей и фруктов, молочный напиток.

Данный период кормление грудью уже не предусматривает. Ребенок переходит к пище, принятой в семье, но всё ещё съедает небольшие порции размером не более кулачка ребенка. В этот период можно уже переходить на кормление дитяти той пищей, которую вы готовите для всей семьи, если она натуральна и безопасна, с минимальным количеством соли.

Лучше всего в данном случае, при приготовлении питания для всех, перед окончанием готовки отложите часть еды для малыша, а потом уже порознь добавляйте соль и специи, чтобы ребенок не получил чересчур соленую и неподходящую для него еду.

Какой рацион питания составлять для своего чада решает каждый родитель, ведь именно он, а никто другой, отвечает за жизнь и здоровье малыша. Как говорится: сколько родителей, столько и подходов. Однако мама должна знать о рационе правильного питания для грудного младенца по месяцам, который должен быть непреложным правилом прикорма.

От правильной организации кормежки в начале жизни ребенка зависит его здоровье и развитие в настоящее время и в будущем. Сначала основой всего является молоко мамы, затем – правильно введенный прикорм из качественных, вкусных и только здоровых продуктов.

Если Вам понравилась тема, ее изложение, и Вы хотите поделиться ею, не сочтите за труд - используйте социальные кнопки.

Всего самого хорошего Вам и вашему малышу!

Заходите на мой лайфблог, друзья. Надеюсь, мой опыт принесет Вам пользу. Пишите свои комментарии, задавайте вопросы. Обязательно отвечу.

Ваша Галина Николаевна.

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждый месяц 1 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO или HP

Смотреть отзывы

LENOVO или HP от 40-50 т.р., 8-16ГБ DDR4, SSD, экран 15.6", Windows 10

Читайте также

Нет комментариев

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение